보관함 동의보감 식치 위키

노어( 魚, 농어)

노어은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 평 / 달며[甘] 독이 약간 있다 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 약간 있다 현대의학적 해설 농어가 오장을 보한다는 서술은 상징적 표현이다. 현대 영양학적 해설 지방이 적고 필수아미노산이 풍부한 생선으로 평가된다.

여어( 魚, 가물치)

여어은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독은 없다 / 달며[甘] 독은 없다 효능(원문) 성질이 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독은 없다 현대의학적 해설 가물치는 민간에서 산후 부종·회복식으로 흔히 활용되어 온 생선이다. 현대 영양학적 해설 고단백 저지방 생선으로 산모 회복식에…

오적어복중묵(烏賊魚腹中墨)

오적어복중묵은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 어혈로 가슴이 찌르는 것같이 아플 때 식초에 갈아서 먹는다 현대의학적 해설 오징어 먹물은 일부 요리(먹물 파스타 등)에 활용되는 식재료다. 현대 영양학적 해설 항산화 성분을 포함한다는 연구가 있으나 주된 영양가는 크지 않다.

합리(蛤 , 참조개)

합리은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 차고[寒] 맛은 달며[甘] 독이 없다 / 나게 하고 소화가 잘 되게 하며 술독을 풀어서 술에 취한 것을 깨어나게 한다 효능(원문) 성질이 차고[寒] 맛은 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 참조개는 대표적인 국물용 조개류다. 현대 영양학적…

방합(蚌蛤, 진주조개)

방합은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 차고[冷] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질이 차고[冷] 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 진주조개 관련 특별한 병리기전 서술은 제한적이다. 현대 영양학적 해설 조개류 특유의 아연·미네랄을 포함하나 오늘날 흔히 식용되지는…

해마(海馬)

해마은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 평 / 효능(원문) 성질이 평(平)하고 따뜻하며[溫] 독이 없다 현대의학적 해설 해마는 오늘날 대부분 보호종으로 지정되어 있어 채취·거래가 국제적으로 규제된다. 현대 영양학적 해설 현대 식품으로는 다루지 않으며, 남획 방지를 위한 보호가 필요한 어종이다.

와우(蝸牛, 달팽이)

와우은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 차고[寒] 맛이 짜며[ ] 독이 약간 있다 / 짜며[ ] 독이 약간 있다 효능(원문) 성질이 차고[寒] 맛이 짜며[ ] 독이 약간 있다 현대의학적 해설 달팽이(에스카르고류)를 식용하는 문화는 세계적으로 존재하나, 기생충 감염 위험이 있어 반드시…

원잠아(原蠶蛾, 누에나비)

원잠아은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 따뜻하고[溫] / 짜며[ ] 독이 약간 있다 효능(원문) 성질이 따뜻하고[溫](뜨겁다[熱]고도 한다) 맛이 짜며[ ] 독이 약간 있다 현대의학적 해설 누에나비 관련 특별한 병리기전 서술은 제한적이다.

잠통자(蠶 子)

잠통자은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 평 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 누에알 관련 특별한 병리기전 서술은 제한적이다.

백강잠(白 蠶)

백강잠은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 평 / 짜면서 매우며[ 辛] 독이 없다 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛이 짜면서 매우며[ 辛] 독이 없다(독이 약간 있다고도 한다) 현대의학적 해설 백강잠(누에)은 전통 약재이자 일부 지역에서 식용되는 곤충이다. 현대 영양학적 해설 고단백 식품으로 대체…