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성질·맛 / 효능(원문) 반위(反胃)와 소갈증, 뒤로 피를 쏟는 것[瀉血]을 치료한다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

성질·맛 / 효능(원문) 이것을 부(扶) 라고도 하는데 즉 밤알껍질이다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

성질·맛 / 효능(원문) 이것을 달여 그 물을 마시면 구역과 딸꾹질이 멎는다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

성질·맛 평 / 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛은 달며[甘](달고[甘] 시다[酸]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 포도가 기운을 돕는다는 서술은 당분에 의한 즉각적 에너지 공급과 관련지어 볼 수 있다. 현대 영양학적 해설 레스베라트롤 등 항산화 성분이 풍부하나, 당도가 높아 혈당 관리가 필요한…

성질·맛 / 쓰며[苦] 효능(원문) 성질은 차고[寒](서늘하다[冷]고도 한다) 맛이 쓰며[苦](쓰고 떫다[苦澁]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 사과류(내자)의 전통적 서술은 배·능금과 유사하다. 현대 영양학적 해설 식이섬유와 비타민이 풍부한 과일로 평가된다.

성질·맛 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 조금 따뜻하고[小溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 잣이 몸을 윤택하게 한다는 서술은 견과류의 불포화지방 함량과 관련지어 볼 수 있다. 현대 영양학적 해설 불포화지방산이 풍부하나 열량이 높은 견과류라 적정량 섭취가 권장된다.

성질·맛 / 시고[酸] 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 차며[寒] 맛이 시고[酸] 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 다래(키위류)가 갈증을 없앤다는 서술은 수분과 비타민C 함량과 관련지어 볼 수 있다. 현대 영양학적 해설 비타민C가 매우 풍부한 과일로 현대 영양학에서도 높이 평가된다.

성질·맛 / 효능(원문) 설사와 이질을 치료하며 갈색으로 물들인다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

성질·맛 / 효능(원문) 선 과실 겉부분의 푸른 껍질이다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

성질·맛 열하므로 많이 먹어서는 안 된다 / 달고[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 평(平)하며(열(熱)하다고도 한다) 맛이 달고[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 호두 과다 섭취를 경계한 전통적 서술은, 현대적으로 보면 고열량·고지방 식품에 대한 섭취량 조절 필요성과 방향이 통한다. 현대 영양학적 해설 오메가3…