오적어복중묵(烏賊魚腹中墨)

오적어복중묵은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.

성질·맛

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효능(원문)

어혈로 가슴이 찌르는 것같이 아플 때 식초에 갈아서 먹는다

현대의학적 해설

오징어 먹물은 일부 요리(먹물 파스타 등)에 활용되는 식재료다.

현대 영양학적 해설

항산화 성분을 포함한다는 연구가 있으나 주된 영양가는 크지 않다.