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성질·맛 따뜻하고[溫] 맛이 짜면서 시고[ 酸] 독이 없다 / 짜면서 시고[ 酸] 독이 없다 효능(원문) 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 짜면서 시고[ 酸] 독이 없다 현대의학적 해설 멥쌀죽이 위장 부담을 줄인다는 서술은, 급성 위장관염이나 수술 후 초기 식이로 죽을 권장하는 현대 임상과…

성질·맛 평 / 달면서 쓰고[甘苦] 독이 없다 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛이 달면서 쓰고[甘苦] 독이 없다 현대의학적 해설 멥쌀죽이 위장 부담을 줄인다는 서술은, 급성 위장관염이나 수술 후 초기 식이로 죽을 권장하는 현대 임상과 원리가 같다. 현대 영양학적 해설 소화가 빠르고 부드러워…

성질·맛 따뜻하고[溫] 맛이 쓰며[苦] 독이 없다 / 쓰며[苦] 독이 없다 효능(원문) 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 쓰며[苦] 독이 없다 현대의학적 해설 곡물 엿기름은 전분 분해효소(아밀라아제)를 포함해 소화를 돕는 전통 발효 재료다. 현대 영양학적 해설 현대적으로도 식혜·엿 제조에 쓰이며, 소화효소 활성이 실제로 확인된…

성질·맛 / 효능(원문) 곽란과 번갈을 치료한다 현대의학적 해설 좁쌀이 소화기를 편하게 한다는 서술은 입자가 작고 소화가 쉬운 곡물의 특성과 관련이 있을 수 있다. (이 항목은 같은 곡물의 부산물/변형 형태다.) 현대 영양학적 해설 단백질과 미네랄이 풍부한 잡곡으로, 흰쌀 위주 식단에 비해…

성질·맛 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질이 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 좁쌀이 소화기를 편하게 한다는 서술은 입자가 작고 소화가 쉬운 곡물의 특성과 관련이 있을 수 있다. (이 항목은 같은 곡물의 부산물/변형 형태다.)…

성질·맛 / 효능(원문) 답답한 것[煩悶]을 멎게 하고 여러 가지 독을 푼다[본초] 현대의학적 해설 좁쌀이 소화기를 편하게 한다는 서술은 입자가 작고 소화가 쉬운 곡물의 특성과 관련이 있을 수 있다. (이 항목은 같은 곡물의 부산물/변형 형태다.) 현대 영양학적 해설 단백질과 미네랄이 풍부한…

성질·맛 / 효능(원문) 얼굴빛이 좋아지게 하고 신(腎)을 덥게 한다(처방은 잡방에 있다) 현대의학적 해설 알코올은 과량 섭취 시 간 손상·심혈관 부담을 높인다는 것이 현대 의학의 확립된 결론이며, 약재를 담근 술이라 해도 알코올 자체의 위험은 줄어들지 않는다. 현대 영양학적 해설 전통주에 담근…

성질·맛 / 효능(원문) 풍한증(風寒證)을 풀고 땀이 나게 하여 상한을 낫게 한다(처방은 상한문에 있다) 현대의학적 해설 알코올은 과량 섭취 시 간 손상·심혈관 부담을 높인다는 것이 현대 의학의 확립된 결론이며, 약재를 담근 술이라 해도 알코올 자체의 위험은 줄어들지 않는다. 현대 영양학적 해설…

성질·맛 / 효능(원문) 풍으로 경련이 일어[風痙] 몸이 뒤로 잦혀지는 것[角弓反張]을 치료한다(처방은 풍문에 있다) 현대의학적 해설 알코올은 과량 섭취 시 간 손상·심혈관 부담을 높인다는 것이 현대 의학의 확립된 결론이며, 약재를 담근 술이라 해도 알코올 자체의 위험은 줄어들지 않는다. 현대 영양학적 해설…

성질·맛 덥다[煖溫] / 효능(원문) 성질이 덥다[煖溫] 현대의학적 해설 알코올은 과량 섭취 시 간 손상·심혈관 부담을 높인다는 것이 현대 의학의 확립된 결론이며, 약재를 담근 술이라 해도 알코올 자체의 위험은 줄어들지 않는다. 현대 영양학적 해설 전통주에 담근 약재 성분(구기자, 국화 등)은 소량의…