층 식품사전

이엽은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 어린이의 경간(驚癎), 열학(熱 )을 치료한다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

이근백피은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 쓰며[苦] 독이 없다 효능(원문) 성질은 몹시 차고[大寒](서늘하다[ ]고도 한다) 맛이 쓰며[苦] 독이 없다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

도교은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 석림을 몰아내고 어혈을 헤치며 중악과 시주, 객오를 치료한다[본초] 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

유당은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 차서 설사를 하게 한다 / 달고[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 차며[寒] 맛이 달고[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 유당(젖당)은 유제품에 포함된 당류로, 유당불내증이 있는 경우 소화 장애를 유발한다. 현대 영양학적 해설 정제된 당류 형태로는 일반…

용안핵은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 이 씨를 태우면서 코에 연기를 쏘이면 계속 콧물이 흐르던 것이 멎는다[입문] 현대의학적 해설 동물의 눈 관련 부위를 식용·약용으로 쓰는 것은 현대 식품 유통에서 흔하지 않으며, 특별한 영양학적 이점이 입증되어 있지 않다.

용안은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 비 효능(원문) 성질은 평(平)하고 맛은 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 용안이 정신을 안정시키고 잘 잊어버리는 것을 치료한다는 서술은 상징적 의미가 크다. 현대 영양학적 해설 당도가 매우 높은 과일로, 철분 등 미네랄을 포함하나 혈당…

여지핵은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 가슴앓이[心痛]와 소장산기(小腸疝氣)를 치료하는데 태워 가루낸 다음 따뜻한 술에 타 먹는다[입문] 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

여지은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 꿀맛 같다 효능(원문) 성질은 평(平)하고(약간 따뜻하다[微溫]고도 한다) 맛은 달며[甘](달면서 시다[甘酸]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 리치(여지)가 기력을 보한다는 서술은 상징적 표현이다. 현대 영양학적 해설 당도가 매우 높은 열대과일로 혈당 관리 시 섭취량 조절이…

비파실은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 성질은 차고[寒] 맛은 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 비파가 기침을 멎게 한다는 서술은 현재도 비파잎 추출물이 진해거담제 성분으로 일부 활용되는 것과 관련이 있다. 현대 영양학적 해설 비타민A(베타카로틴)가 풍부한 과일로 평가된다.

비파엽은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 성질은 평(平)하고 맛은 쓰며[苦](달다[甘]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 비파잎 추출물이 기침을 가라앉히는 데 쓰인 전통은, 실제로 일부 거담 관련 성분 연구와 연결된다. 현대 영양학적 해설 차로 우려 마시는 형태로 활용되는 경우가…