층 식품사전

비자은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 비자나무 열매는 오늘날 흔히 소비되지 않는 견과류다. 현대 영양학적 해설 지방과 일부 항기생충 성분을 포함한 것으로 전통적으로 알려져 있다.

은행은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 달며[甘] 독이 있다 효능(원문) 성질은 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 있다 현대의학적 해설 은행은 소량 섭취 시에는 문제없으나, 다량 섭취 시 독성(MPN) 성분으로 인한 중독 위험이 있다는 것이 현대 식품안전의 중요한 경고다. 현대 영양학적…

진자은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 개암이 기력을 돕는다는 서술은 견과류의 영양 밀도와 관련지어 볼 수 있다. 현대 영양학적 해설 불포화지방산과 미네랄이 풍부한 견과류로 평가된다.

大豆 (대두, 콩)은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 원문 요약 성질이 평(平)하고 맛이 달다. 오장을 보하고 중초와 12경맥을 좋게 하며 장위를 따뜻하게 한다고 기록되어 있다. 검은콩을 약으로 쓰고 흰콩은 식용으로만 썼다. 권장 오랫동안 꾸준히 먹는 것을 권장 (몸을 든든하게 함) 금기·주의…