분야 과실부(果部)

성질·맛 / 효능(원문) 설사와 이질을 치료하며 갈색으로 물들인다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

성질·맛 / 효능(원문) 성질은 차고[寒] 맛은 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 비파가 기침을 멎게 한다는 서술은 현재도 비파잎 추출물이 진해거담제 성분으로 일부 활용되는 것과 관련이 있다. 현대 영양학적 해설 비타민A(베타카로틴)가 풍부한 과일로 평가된다.

성질·맛 / 시고[酸] 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 차며[寒] 맛이 시고[酸] 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 다래(키위류)가 갈증을 없앤다는 서술은 수분과 비타민C 함량과 관련지어 볼 수 있다. 현대 영양학적 해설 비타민C가 매우 풍부한 과일로 현대 영양학에서도 높이 평가된다.

성질·맛 / 꿀맛 같다 효능(원문) 성질은 평(平)하고(약간 따뜻하다[微溫]고도 한다) 맛은 달며[甘](달면서 시다[甘酸]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 리치(여지)가 기력을 보한다는 서술은 상징적 표현이다. 현대 영양학적 해설 당도가 매우 높은 열대과일로 혈당 관리 시 섭취량 조절이 필요하다.

성질·맛 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 조금 따뜻하고[小溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 잣이 몸을 윤택하게 한다는 서술은 견과류의 불포화지방 함량과 관련지어 볼 수 있다. 현대 영양학적 해설 불포화지방산이 풍부하나 열량이 높은 견과류라 적정량 섭취가 권장된다.

성질·맛 / 효능(원문) 가슴앓이[心痛]와 소장산기(小腸疝氣)를 치료하는데 태워 가루낸 다음 따뜻한 술에 타 먹는다[입문] 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

성질·맛 / 쓰며[苦] 효능(원문) 성질은 차고[寒](서늘하다[冷]고도 한다) 맛이 쓰며[苦](쓰고 떫다[苦澁]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 사과류(내자)의 전통적 서술은 배·능금과 유사하다. 현대 영양학적 해설 식이섬유와 비타민이 풍부한 과일로 평가된다.

성질·맛 / 비 효능(원문) 성질은 평(平)하고 맛은 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 용안이 정신을 안정시키고 잘 잊어버리는 것을 치료한다는 서술은 상징적 의미가 크다. 현대 영양학적 해설 당도가 매우 높은 과일로, 철분 등 미네랄을 포함하나 혈당 관리 시 섭취량에 유의해야 한다.

성질·맛 / 효능(원문) 이 씨를 태우면서 코에 연기를 쏘이면 계속 콧물이 흐르던 것이 멎는다[입문] 현대의학적 해설 동물의 눈 관련 부위를 식용·약용으로 쓰는 것은 현대 식품 유통에서 흔하지 않으며, 특별한 영양학적 이점이 입증되어 있지 않다.

성질·맛 차서 설사를 하게 한다 / 달고[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 차며[寒] 맛이 달고[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 유당(젖당)은 유제품에 포함된 당류로, 유당불내증이 있는 경우 소화 장애를 유발한다. 현대 영양학적 해설 정제된 당류 형태로는 일반 식단에서 흔히 쓰이지 않는다.