분야 과실부(果部)

용안은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 비 효능(원문) 성질은 평(平)하고 맛은 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 용안이 정신을 안정시키고 잘 잊어버리는 것을 치료한다는 서술은 상징적 의미가 크다. 현대 영양학적 해설 당도가 매우 높은 과일로, 철분 등 미네랄을 포함하나 혈당…

여지핵은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 가슴앓이[心痛]와 소장산기(小腸疝氣)를 치료하는데 태워 가루낸 다음 따뜻한 술에 타 먹는다[입문] 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.

여지은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 꿀맛 같다 효능(원문) 성질은 평(平)하고(약간 따뜻하다[微溫]고도 한다) 맛은 달며[甘](달면서 시다[甘酸]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 리치(여지)가 기력을 보한다는 서술은 상징적 표현이다. 현대 영양학적 해설 당도가 매우 높은 열대과일로 혈당 관리 시 섭취량 조절이…

비파실은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 성질은 차고[寒] 맛은 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 비파가 기침을 멎게 한다는 서술은 현재도 비파잎 추출물이 진해거담제 성분으로 일부 활용되는 것과 관련이 있다. 현대 영양학적 해설 비타민A(베타카로틴)가 풍부한 과일로 평가된다.

비파엽은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 성질은 평(平)하고 맛은 쓰며[苦](달다[甘]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 비파잎 추출물이 기침을 가라앉히는 데 쓰인 전통은, 실제로 일부 거담 관련 성분 연구와 연결된다. 현대 영양학적 해설 차로 우려 마시는 형태로 활용되는 경우가…

소시은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 몹시 차기[至冷] 때문에 많이 먹으면 안 된다[본초] / 효능(원문) 우내시(牛 柿)라 하는데 감과 비슷하나 아주 작다 현대의학적 해설 고욤 관련 특별한 병리기전 서술은 제한적이다. 현대 영양학적 해설 감과 유사한 비타민A·탄닌 성분을 포함한 소형 과일이다.

백시은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 즉 볕에 말린 것이다 현대의학적 해설 곶감 표면의 흰 가루(과당 결정)는 상징적으로 약효 성분처럼 여겨졌으나 단순 당분 결정이다. 현대 영양학적 해설 말리는 과정에서 당분이 농축되어 생감보다 당도가 훨씬 높아 혈당 관리 시…

오시은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 효능(원문) 오시는 즉 불에 말린 것인데 일명 화시(火柿)라고도 한다 현대의학적 해설 건조 가공한 감으로, 말리는 과정에서 떫은맛(탄닌)이 줄어든다. 현대 영양학적 해설 당분이 농축되어 당도가 높으므로 당뇨 환자는 섭취량에 유의해야 한다.

홍시은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 저절로 없어진다[본초] 효능(원문) 성질은 차고[寒](싸늘하다[冷]고도 한다) 맛은 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 감이 폐와 심장의 열을 내린다는 서술은 상징적 표현이다. 현대 영양학적 해설 비타민A·C와 식이섬유가 풍부하나 당도가 높아 당뇨 환자는 주의가 필요하다.

이핵인은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다. 성질·맛 / 쓰며[苦] 독이 없다 효능(원문) 성질은 평(平)하고 맛이 쓰며[苦] 독이 없다 현대의학적 해설 이 부분(잎·뿌리·껍질·꽃 등)은 열매와 별도로 전통 약재로 쓰였으나, 오늘날에는 식품보다 관상·조경 또는 소규모 약재 용도로 다뤄진다.