분야 곡부(穀部)

성질·맛 / 효능(원문) 난산(難産)과 태반이 나오지 않는 것[衣不出]을 치료한다 현대의학적 해설 삼씨(대마씨)는 국내에서 일반 식품 원료로 쓰이려면 법적 규제 대상이 될 수 있어 유통 여부를 확인해야 한다. 현대 영양학적 해설 오메가3 지방산이 풍부한 씨앗으로 해외에서는 헴프시드로 유통되나, 국내 규정을 반드시…

성질·맛 평 / 달며[甘] 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘](짜다[ ]고도 한다) 독이 없다 현대의학적 해설 콩 단백질과 이소플라본은 현대 영양학에서 심혈관 건강 및 폐경기 여성 건강과 관련해 활발히 연구되는 성분이다. 현대 영양학적 해설 양질의 식물성 단백질과 불포화지방산이 풍부해 육류를 대체할…

성질·맛 / 달다[甘] 효능(원문) 맛이 달다[甘] 현대의학적 해설 콩가루는 콩의 영양을 농축된 형태로 섭취할 수 있는 가공식품이다. 현대 영양학적 해설 식물성 단백질과 이소플라본이 풍부하다.

성질·맛 평 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 콩나물(콩길금) 관련 전통적 서술은 소화 촉진 개념과 연결지어 볼 수 있다. 현대 영양학적 해설 발아 과정에서 비타민C가 새로 생성되어 원래 콩보다 영양가가 보완된다는 것이 현대…

성질·맛 평 / 달면서 시고[甘酸] 독이 없다 효능(원문) 성질이 평(平)하고(약간 차다[微寒]고도 하고 따뜻하다[溫]고도 한다) 맛이 달면서 시고[甘酸] 독이 없다 현대의학적 해설 팥의 이뇨 작용에 대한 전통적 서술은, 팥에 풍부한 칼륨이 나트륨 배출을 돕는 현대 생리학 기전과 연결지어 볼 수 있다.…

성질·맛 / 효능(원문) 일명 곽(藿)이라고도 한다 현대의학적 해설 팥의 이뇨 작용에 대한 전통적 서술은, 팥에 풍부한 칼륨이 나트륨 배출을 돕는 현대 생리학 기전과 연결지어 볼 수 있다. (이 항목은 같은 곡물의 부산물/변형 형태다.) 현대 영양학적 해설 식이섬유와 칼륨이 풍부해 부종…

성질·맛 평 / 매우며[辛] 독이 없다 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛이 매우며[辛] 독이 없다 현대의학적 해설 팥의 이뇨 작용에 대한 전통적 서술은, 팥에 풍부한 칼륨이 나트륨 배출을 돕는 현대 생리학 기전과 연결지어 볼 수 있다. (이 항목은 같은 곡물의 부산물/변형 형태다.)…

성질·맛 약간 차고[微寒] 맛이 짜며[ ] 독이 없다 / 짜며[ ] 독이 없다 효능(원문) 성질이 약간 차고[微寒] 맛이 짜며[ ] 독이 없다 현대의학적 해설 좁쌀이 소화기를 편하게 한다는 서술은 입자가 작고 소화가 쉬운 곡물의 특성과 관련이 있을 수 있다. 현대…

성질·맛 / 달며[甘] 독이 없다 효능(원문) 성질은 평(平)하고(차다[寒]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다 현대의학적 해설 삼씨(대마씨)는 국내에서 일반 식품 원료로 쓰이려면 법적 규제 대상이 될 수 있어 유통 여부를 확인해야 한다. 현대 영양학적 해설 오메가3 지방산이 풍부한 씨앗으로 해외에서는 헴프시드로…

성질·맛 평 / 매우며[辛] 독이 있다 효능(원문) 성질이 평(平)하고 맛이 매우며[辛] 독이 있다 현대의학적 해설 삼씨(대마씨)는 국내에서 일반 식품 원료로 쓰이려면 법적 규제 대상이 될 수 있어 유통 여부를 확인해야 한다. 현대 영양학적 해설 오메가3 지방산이 풍부한 씨앗으로 해외에서는 헴프시드로…