고양간( 羊肝)
『동의보감』 고양간 — 서늘하다[冷] /. 성질이 서늘하다[冷].
고양경골( 羊脛骨)
『동의보감』 고양경골 — 이빨이 아픈 것을 치료한다. 동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.
고양골( 羊骨)
『동의보감』 고양골 — 열 /. 성질이 열(熱)하다.
고양담( 羊膽)
『동의보감』 고양담 — 평 /. 성질이 평(平)하다.
고양수( 羊髓)
『동의보감』 고양수 — 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없는데 혈맥 / 달며[甘] 독이 없는데 혈맥. 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없는데 혈맥(血脈)을 좋게 하고 경맥의 기운[經氣]을 보한다.
고양신( 羊腎)
『동의보감』 고양신 — 신기(腎氣)와 정수(精髓)를 보하고 허손된 것과 귀머거리[耳聾]와 식은땀[盜汗]이 나는 것을 낫게 하며 양기(陽氣)를 세지게 한다.
고양심( 羊心)
『동의보감』 고양심 — 심(心)을 보(補)하는데 몹시 근심하거나 성을 내서 기가 막힌 것[憂 膈氣]을 낫게 한다. 동물의 심장(염통)은 철분·아연·코엔자임Q10이 풍부한 부위로 평가된다.
고양육( 羊肉)
『동의보감』 고양육 — 몹시 열하고[大熱] / 달며[甘] 독이 없다. 성질이 몹시 열하고[大熱] (따뜻하다[溫]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다.
고양치( 羊齒)
『동의보감』 고양치 — 어린이의 양간(羊癎)을 치료하는데 음력 3월에 뽑아 두었다가 쓴다[본초]. 동물의 이빨·뼈 성분은 주로 인산칼슘으로, 이를 갈아 섭취하는 전통적 방식은 현대 영양학적으로 실질적 흡수 효율이 낮다고 평가된다.
고양척골( 羊脊骨)
『동의보감』 고양척골 — 신이 차서 허리가 아픈 것[腎冷腰痛]을 치료한다. 동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.
고양혈( 羊血)
『동의보감』 고양혈 — 산후혈훈(産後血暈), 중풍, 혈민(血悶)에 쓰는데 1되를 마시면 낫는다[본초]. 동물의 피를 이용한 음식(선지 등)은 철분 함량이 매우 높은 식품으로 평가된다.
고양지( 羊脂)
『동의보감』 고양지 — 유풍(遊風)과 주근깨[黑 ]를 치료한다[본초]. 동물성 지방은 포화지방 함량이 높아, 현대 심혈관 가이드라인에서는 섭취를 제한하도록 권고한다.
기모( 毛, 말갈기털)
『동의보감』 기모 — 적백대하를 치료한다[본초]. 동물의 털·깃털은 식품으로서의 영양학적 가치가 없으며, 현대에는 식용으로 다루지 않는다.
낙(酪, 타락)
『동의보감』 낙 — 차고[寒] / 달면서[甘] 시고[酸] 독이 없다. 성질이 차고[寒](서늘하다[冷]고도 한다) 맛이 달면서[甘] 시고[酸] 독이 없다.
노유(驢乳)
『동의보감』 노유 — 차고[寒] 맛이 달다[甘] / 달다[甘]. 성질이 차고[寒] 맛이 달다[甘].
노지(驢脂)
『동의보감』 노지 — 오랜 귀머거리와 여러 해 된 학질과 전광[狂癲]으로 사람을 알아보지 못하는 것을 치료하는데 술에 타서 먹는다. 동물성 지방은 포화지방 함량이 높아, 현대 심혈관 가이드라인에서는 섭취를 제한하도록 권고한다.
녹각(鹿角)
『동의보감』 녹각 — 따뜻하고[溫] 맛이 짜며[ ] 독이 없다 / 짜며[ ] 독이 없다. 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 짜며[ ] 독이 없다.
녹골(鹿骨)
『동의보감』 녹골 — 약간 열하고[微熱] / 달며 독이 없는데 허로를 치료한다. 성질이 약간 열하고[微熱](따뜻하다[溫]고도 한다) 맛이 달며 독이 없는데 허로를 치료한다.
녹신(鹿腎)
『동의보감』 녹신 — 성질은 평(平)하다. 동물의 콩팥(신장)은 철분과 비타민B군이 풍부하나, 노폐물을 여과하는 장기 특성상 오염물질이 농축될 수 있어 현대 식품안전 기준에서는 산지·사육 환경 관리가 중요하다.
녹용(鹿茸)
『동의보감』 녹용 — 따뜻하고[溫] 맛이 달면서[甘] 시고[酸] / 달면서[甘] 시고[酸]. 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 달면서[甘] 시고[酸](쓰면서[苦] 맵다[辛]고도 한다) 독이 없다.
녹수(鹿髓)
『동의보감』 녹수 — 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다. 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다.
녹제(鹿蹄)
『동의보감』 녹제 — 발굽고기는 주로 다리와 무릎이 시글고 아픈 것[脚膝 疼]을 치료한다[본초]. 동물 발굽은 콜라겐이 풍부해 일부 지역에서 족발처럼 식용되기도 한다.
녹혈(鹿血)
『동의보감』 녹혈 — 허(虛)한 것을 보(補)하고 허리가 아픈 것을 멎게 하며 폐위(肺 )로 피를 토하는 것[吐血]과 붕루와 대하를 치료한다. 동물의 피를 이용한 음식(선지 등)은 철분 함량이 매우 높은 식품으로 평가된다.
돈육(豚肉)
『동의보감』 돈육 — 차고[寒] / 쓰며[苦] 독이 약간 있다. 성질이 차고[寒](서늘하다[ ]고도 한다) 맛이 쓰며[苦] 독이 약간 있다.
돈혈(豚血)
『동의보감』 돈혈 — 분돈증[奔豚氣]이나 해외에서 들어온 나쁜 기운[海中 氣]이 있을 때 쓴다[본초]. 동물의 피를 이용한 음식(선지 등)은 철분 함량이 매우 높은 식품으로 평가된다.
마유(馬乳)
『동의보감』 마유 — 서늘하고[冷] 맛이 달며[甘] 독이 없는데 갈증을 멎게 한다 / 달며[甘] 독이 없는데 갈증을 멎게 한다. 성질이 서늘하고[冷] 맛이 달며[甘] 독이 없는데 갈증을 멎게 한다.
모구간(牡狗肝)
『동의보감』 모구간 — 각기로 가슴이 치미는 것[脚氣攻心]을 치료한다[본초]. 동물의 간은 비타민A·철분·비타민B12가 매우 풍부한 부위로 알려져 있다.
모구담(牡狗膽)
『동의보감』 모구담 — 평 / 쓰며[苦] 독이 약간 있다. 성질이 평(平)하고 맛이 쓰며[苦] 독이 약간 있다.
모구두골(牡狗頭骨)
『동의보감』 모구두골 — 평 /. 성질이 평(平)하다.
모구사각제(牡狗四脚蹄)
『동의보감』 모구사각제 — 평 /. 성질이 평(平)한데 달여서 먹으면 젖이 잘 나온다[본초].
모구신(牡狗腎)
『동의보감』 모구신 — 산후에 신로(腎勞)가 생겨서 학질처럼 앓는 것을 치료한다. 동물의 콩팥(신장)은 철분과 비타민B군이 풍부하나, 노폐물을 여과하는 장기 특성상 오염물질이 농축될 수 있어 현대 식품안전 기준에서는 산지·사육 환경 관리가 중요하다.
모구심(牡狗心)
『동의보감』 모구심 — 몹시 근심하고 성을 내서 기운이 치밀어 오르는 것과 미친 개한테 물린 것을 치료한다[본초]. 동물의 심장(염통)은 철분·아연·코엔자임Q10이 풍부한 부위로 평가된다.
모구유즙(牡狗乳汁)
『동의보감』 모구유즙 — 10년이 된 청맹과니[靑盲]를 치료하는데 흰개의 젖을 눈에 넣는다[본초]. 동물의 젖은 칼슘과 단백질의 좋은 공급원으로 현대 영양학에서도 평가된다.
모구치(牡狗齒)
『동의보감』 모구치 — 성질이 평(平)하다.
모구혈(牡狗血)
『동의보감』 모구혈 — 따뜻하고[溫] 맛이 짜며[ ] 독이 없다 / 짜며[ ] 독이 없다. 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 짜며[ ] 독이 없다.
모구음경(牡狗陰莖, 수캐의 음경)
『동의보감』 모구음경 — 성질이 평(平)하고 맛이 짜며[鹹] 독이 없다.
모서골(牡鼠骨)
『동의보감』 모서골 — 사람을 몹시 여위게 하기 때문에 먹지 말아야 한다[본초]. 동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.
모서분(牡鼠糞)
『동의보감』 모서분 — 동물의 배설물을 약재로 쓰는 것은 전통 본초학의 방식으로, 현대 위생·의학 기준에서는 식품이나 치료제로 사용하지 않는다.
모서담(牡鼠膽)
『동의보감』 모서담 — 눈이 어둡고 귀가 먹은 것을 치료한다. 동물 쓸개(담즙)를 식용·약용으로 쓰는 것은 현대 식품안전 기준에서 권장되지 않으며, 세균 오염이나 독성 위험이 있을 수 있다.
모서사족/모서미(牡鼠四足及尾)
『동의보감』 모서사족/모서미 — 유산하게 하며 아이를 쉽게 낳게 한다[본초]. 기장이 소화기를 보한다는 서술은 특별한 현대적 기전 근거는 부족하다. (이 항목은 같은 곡물의 부산물/변형 형태다.).
모서지(牡鼠脂)
『동의보감』 모서지 — 끓는 물이나 불에 덴 것[湯火瘡]을 치료한다[본초]. 동물성 지방은 포화지방 함량이 높아, 현대 심혈관 가이드라인에서는 섭취를 제한하도록 권고한다.
미골( 骨)
『동의보감』 미골 — 허로(虛勞)를 치료한다. 동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.
미각( 角)
『동의보감』 미각 — 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다. 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다.
미후두골( 頭骨)
『동의보감』 미후두골 — 장학( )과 귀학(鬼 )을 치료한다. 동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.
백마간(白馬肝)
『동의보감』 백마간 — 독(毒)이 있기 때문에 먹으면 죽는다[본초]. 동물의 간은 비타민A·철분·비타민B12가 매우 풍부한 부위로 알려져 있다.
백마심(白馬心)
『동의보감』 백마심 — 잊어버리기 잘 하는 것[健忘]을 치료한다[본초]. 동물의 심장(염통)은 철분·아연·코엔자임Q10이 풍부한 부위로 평가된다.
백마육(白馬肉)
『동의보감』 백마육 — 서늘하고[冷] 맛이 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다 / 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다. 성질이 서늘하고[冷] 맛이 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다(독이 많다고도 한다).
백마지(白馬脂)
『동의보감』 백마지 — 백독창(白禿瘡)을 치료한다[본초]. 동물성 지방은 포화지방 함량이 높아, 현대 심혈관 가이드라인에서는 섭취를 제한하도록 권고한다.
백마폐(白馬肺)
『동의보감』 백마폐 — 춥다가 열이 나는 것[寒惡]을 치료한다[본초]. 동물의 폐(허파)는 일부 국가에서 식용되나, 기생충·오염물질 축적 위험이 있어 현대 식품안전 기준상 충분히 익혀 먹는 것이 중요하다.
안(眼, 말눈알)
『동의보감』 안 — 경간과 학질, 어린이의 아우타는 병을 치료한다[본초]. 동물의 눈 관련 부위를 식용·약용으로 쓰는 것은 현대 식품 유통에서 흔하지 않으며, 특별한 영양학적 이점이 입증되어 있지 않다.
야저담(野猪膽)
『동의보감』 야저담 — 열독과 사기를 치료한다[본초]. 동물 쓸개(담즙)를 식용·약용으로 쓰는 것은 현대 식품안전 기준에서 권장되지 않으며, 세균 오염이나 독성 위험이 있을 수 있다.
야저외신(野猪外腎)
『동의보감』 야저외신 — 붕루[崩中], 대하(帶下), 장풍(腸風), 혈리(血痢)에 쓰는데 껍질째로 태워 가루내서 먹는다[본초].
야저육(野猪肉)
『동의보감』 야저육 — / 달고 좋으며 독이 없다. 맛이 달고 좋으며 독이 없다.
야저지(野猪脂)
『동의보감』 야저지 — 얼굴빛이 좋아지게 하고 풍종(風腫)을 내리며 독창(毒瘡)과 옴[疥癬], 부인의 젖이 나오지 않는 것을 치료한다. 동물성 지방은 포화지방 함량이 높아, 현대 심혈관 가이드라인에서는 섭취를 제한하도록 권고한다.
야저치(野猪齒)
『동의보감』 야저치 — 뱀한테 물려 생긴 헌데에 태워 가루내서 먹는다[본초]. 동물의 이빨·뼈 성분은 주로 인산칼슘으로, 이를 갈아 섭취하는 전통적 방식은 현대 영양학적으로 실질적 흡수 효율이 낮다고 평가된다.
양유(羊乳)
『동의보감』 양유 — 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다. 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다.
용골(龍骨)
『동의보감』 용골 — / 달며[甘] 독이 없다. 성질은 평(平)하고(약간 차다[微寒]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다(약간 독이 있다고도 한다).
용치(龍齒)
『동의보감』 용치 — 평 / 떫다[澁]. 성질이 평(平)하고(몹시 차다[大寒]고도 한다) 맛이 떫다[澁].
우구중치초(牛口中 草)
『동의보감』 우구중치초 — 재채기를 주로 치료한다. 닭고기(부위별로 세분화된 전통적 구분)는 현대적으로 저지방 고단백 식품으로 분류된다.
우골(牛骨)
『동의보감』 우골 — 따뜻하고[溫] 독이 없다 /. 성질이 따뜻하고[溫] 독이 없다.
우구중연(牛口中涎)
『동의보감』 우구중연 — 반위(反胃)와 구토 및 목이 잠기는 것을 치료한다. 동물의 침 등 구강 분비물을 약재로 쓰는 것은 현대 위생 기준상 권장되지 않는다.
우담(牛膽)
『동의보감』 우담 — 몹시 차고[大寒] 맛이 쓰며[苦] 독이 없다 / 쓰며[苦] 독이 없다. 성질이 몹시 차고[大寒] 맛이 쓰며[苦] 독이 없다.
우두제(牛頭蹄)
『동의보감』 우두제 — 풍열(風熱)을 내리운다. 동물 발굽은 콜라겐이 풍부해 일부 지역에서 족발처럼 식용되기도 한다.
우분(牛糞)
『동의보감』 우분 — 수종(水腫)과 곽란( 亂)을 치료한다. 동물의 배설물을 약재로 쓰는 것은 전통 본초학의 방식으로, 현대 위생·의학 기준에서는 식품이나 치료제로 사용하지 않는다.
우유(牛乳)
『동의보감』 우유 — 약간 차고[微寒] / 달며[甘] 독이 없다. 성질이 약간 차고[微寒](서늘하다[冷]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다.
우비(牛鼻)
『동의보감』 우비 — 소갈을 멎게 하고 젖이 나오게 한다[본초]. 동물의 코 부위는 연골 성분이 많으나 현대에는 흔히 식용되지 않는다.
우육(牛肉, 쇠고기)
『동의보감』 우육 — 평 / 달며[甘] 독이 없다. 성질이 평(平)하고 (따뜻하다[溫]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다(독이 약간 있다고도 한다).
우이중구(牛耳中垢)
『동의보감』 우이중구 — 뱀에게 물린 것과 벌레에게 심하게 물린 상처를 치료한다. 동물의 귀 부위는 연골이 주성분으로 콜라겐을 일부 포함한다.
우치(牛齒)
『동의보감』 우치 — 어린이의 경간[小兒驚癎]을 치료한다[본초]. 동물의 이빨·뼈 성분은 주로 인산칼슘으로, 이를 갈아 섭취하는 전통적 방식은 현대 영양학적으로 실질적 흡수 효율이 낮다고 평가된다.
위골(蝟骨)
『동의보감』 위골 — 이것을 먹으면 여위면서 뼈마디가 점차 약해진다[본초]. 동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.
위지(蝟脂)
『동의보감』 위지 — 이 기름에 광물성 약재를 달일 수 있다. 동물성 지방은 포화지방 함량이 높아, 현대 심혈관 가이드라인에서는 섭취를 제한하도록 권고한다.
이분(狸糞)
『동의보감』 이분 — 동물의 배설물을 약재로 쓰는 것은 전통 본초학의 방식으로, 현대 위생·의학 기준에서는 식품이나 치료제로 사용하지 않는다.
이음경(狸陰莖)
『동의보감』 이음경 — 월경이 중단된 것과 남자의 퇴산을 치료하는데 태워 가루내어 강물에 타 먹는다[본초]. 동물의 생식기를 정력 강장 목적으로 쓰는 전통은 세계 여러 문화에 있으나, 현대 비뇨의학적으로 직접적 효능이 입증된 바는 없다.
장수( 髓)
『동의보감』 장수 — 기력(氣力)을 돕고 얼굴빛이 윤택해지게 하는데 술에 타서 먹는다[본초]. 골수는 지방과 일부 미네랄을 포함하나, 포화지방 함량이 높아 과다 섭취는 권장되지 않는다.
장육( 肉, 노루고기)
『동의보감』 장육 — 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없는데 5장을 보한다 / 달며[甘] 독이 없는데 5장을 보한다. 성질이 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없는데 5장을 보한다.
저간(猪肝)
『동의보감』 저간 — 따뜻하다[溫] /. 성질이 따뜻하다[溫].
저골(猪骨)
『동의보감』 저골 — 여러 가지 과실에 중독된 것을 푼다. 동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.
저골수(猪骨髓)
『동의보감』 저골수 — 차다[寒] /. 성질이 차다[寒].
저담(猪膽)
『동의보감』 저담 — 약간 차고[微寒] / 쓰다. 성질이 약간 차고[微寒](몹시 차다[大寒]고도 한다) 맛이 쓰다.
저신(猪腎)
『동의보감』 저신 — 서늘하다[ ] /. 이것을 요자(腰子)라고 하는데 성질이 서늘하다[ ].
저심(猪心)
『동의보감』 저심 — 열 /. 성질이 열(熱)하다.
저유즙(猪乳汁)
『동의보감』 저유즙 — 어린이의 경간(驚癎), 천조증(天弔證), 어른의 제간(猪癎), 계간( 癎)을 치료한다[본초]. 동물의 젖은 칼슘과 단백질의 좋은 공급원으로 현대 영양학에서도 평가된다.
저이중구(猪耳中垢)
『동의보감』 저이중구 — 뱀에게 물린 상처를 주로 치료한다. 이중구(耳中垢)는 돼지의 귀지를 말하며 귀 연골과는 다른 것이다. 뱀에 물렸을 때는 민간 처치에 기대지 말고 곧바로 응급 진료를 받아야 한다.
저장(猪腸)
『동의보감』 저장 — 허손되어 오줌이 잦은 것을 치료한다. 동물 창자(내장)는 콜라겐이 풍부하나 콜레스테롤과 지방 함량도 높은 편이다.
저치(猪齒)
『동의보감』 저치 — 평 /. 성질이 평(平)하다.
저폐(猪肺)
『동의보감』 저폐 — 차다[寒] /. 성질이 차다[寒].
저현제(猪懸蹄)
『동의보감』 저현제 — 평 /. 성질이 평(平)하다.
제(蹄, 말발굽)
『동의보감』 제 — 열 / 달며[甘] 독이 없다. 성질이 열(熱)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다.
종모( 毛, 말의 정수리갈기털)
『동의보감』 종모 — 피를 멎게 한다. 동물의 털·깃털은 식품으로서의 영양학적 가치가 없으며, 현대에는 식용으로 다루지 않는다.
초서(貂鼠)
『동의보감』 초서 — 4개의 발을 태워 술에 타서 먹는다. 닭고기(부위별로 세분화된 전통적 구분)는 현대적으로 저지방 고단백 식품으로 분류된다.
치(齒, 말이빨)
『동의보감』 치 — 정종(丁腫)과 어린이 경간(驚癎)을 치료한다[본초]. 동물의 이빨·뼈 성분은 주로 인산칼슘으로, 이를 갈아 섭취하는 전통적 방식은 현대 영양학적으로 실질적 흡수 효율이 낮다고 평가된다.
토간(兎肝)
『동의보감』 토간 — 눈이 어두운 것을 치료하는데 눈을 밝게 하고 허로증(虛勞證) 때 보(補)한다[본초]. 동물의 간은 비타민A·철분·비타민B12가 매우 풍부한 부위로 알려져 있다.
토두골(兎頭骨)
『동의보감』 토두골 — 평 /. 성질이 평(平)하며 독이 없다.
토모(兎毛)
『동의보감』 토모 — 태워 가루내서 쓰는데 뜸자리가 낫지 않는 것[灸瘡]을 치료한다[본초]. 동물의 털·깃털은 식품으로서의 영양학적 가치가 없으며, 현대에는 식용으로 다루지 않는다.
토육(兎肉)
『동의보감』 토육 — 차고[寒] 평 / 맵고[辛]. 성질이 차고[寒] 평(平)하며 맛이 맵고[辛](시다[酸]고도 한다) 독이 없다.
현제(懸蹄, 말무릎 안쪽의 털이 없는 곳의 살)
『동의보감』 현제 — 평 /. 성질이 평(平)하다.
호음경(狐陰莖, 여우음경)
『동의보감』 호음경 — 약간 차고[微寒] 맛이 달며[甘] 독이 있다 / 달며[甘] 독이 있다. 성질이 약간 차고[微寒] 맛이 달며[甘] 독이 있다.