老人秘結은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
원문 요약
여기에 입쌀가루(粳米末)를 좀 넣고 죽을 쑤어 먹는다.
금기·주의
여기에 입쌀가루(粳米末)를 좀 넣고 죽을 쑤어 먹는다.
현대의학적 해설
고령자 변비 관리에 죽처럼 부드러운 음식이 소화 부담을 줄여준다는 원칙은 현대 노인의학과도 일치한다.
보충 설명
다만 흰쌀죽만으로는 식이섬유가 부족하므로, 채소·과일을 곁들이는 것이 현대적으로 더 권장된다.
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