점어은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
성질·맛
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효능(원문)
성질은 덥고[熱] 맛은 달며[甘] 독이 없다
현대의학적 해설
메기가 부종을 내린다는 서술은 민물고기의 일반적 이뇨 관련 민간 인식과 연결된다.
현대 영양학적 해설
단백질이 풍부하나 양식 환경에 따라 지방 함량 차이가 크다.
점어은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
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성질은 덥고[熱] 맛은 달며[甘] 독이 없다
메기가 부종을 내린다는 서술은 민물고기의 일반적 이뇨 관련 민간 인식과 연결된다.
단백질이 풍부하나 양식 환경에 따라 지방 함량 차이가 크다.