전라은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
성질·맛
차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다
효능(원문)
성질이 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다
현대의학적 해설
우렁이가 열을 내린다는 서술의 직접적 기전은 불명확하다.
현대 영양학적 해설
단백질이 풍부하나 민물 다슬기·우렁이류는 기생충(폐흡충 등) 감염 위험이 있어 반드시 충분히 익혀 먹어야 한다.
전라은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다
성질이 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다
우렁이가 열을 내린다는 서술의 직접적 기전은 불명확하다.
단백질이 풍부하나 민물 다슬기·우렁이류는 기생충(폐흡충 등) 감염 위험이 있어 반드시 충분히 익혀 먹어야 한다.