의이인은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
성질·맛
약간 차고[微寒] / 달며[甘] 독이 없다
효능(원문)
성질이 약간 차고[微寒](평(平)하다고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다
현대의학적 해설
율무의 이수(利水) 작용에 대한 전통 서술은, 실제 이뇨·항염 관련 성분 연구가 이뤄지고 있는 식품이라는 점과 연결된다.
현대 영양학적 해설
식이섬유가 풍부하고 혈당지수가 낮아 체중 관리 식단에 자주 활용되는 곡물이다.
의이인은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
약간 차고[微寒] / 달며[甘] 독이 없다
성질이 약간 차고[微寒](평(平)하다고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다
율무의 이수(利水) 작용에 대한 전통 서술은, 실제 이뇨·항염 관련 성분 연구가 이뤄지고 있는 식품이라는 점과 연결된다.
식이섬유가 풍부하고 혈당지수가 낮아 체중 관리 식단에 자주 활용되는 곡물이다.