석류(石榴)

석류은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.

성질·맛

/ 달고[甘] 시며 독이 없다

효능(원문)

성질은 따뜻하며[溫] 맛이 달고[甘] 시며 독이 없다

현대의학적 해설

석류가 갈증을 멎게 한다는 서술은 수분과 유기산 함량과 관련지어 볼 수 있다.

현대 영양학적 해설

안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부한 과일로 현대에도 건강과일로 평가된다.