백웅계육은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
성질·맛
약간 따뜻하고[微溫] / 시다[酸]
효능(원문)
성질이 약간 따뜻하고[微溫](차다[寒]고도 한다) 맛이 시다[酸]
현대의학적 해설
닭고기(부위별로 세분화된 전통적 구분)는 현대적으로 저지방 고단백 식품으로 분류된다.
현대 영양학적 해설
특히 껍질을 제거한 닭가슴살은 포화지방이 적어 체중 관리 식단에 자주 활용된다.
백웅계육은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
약간 따뜻하고[微溫] / 시다[酸]
성질이 약간 따뜻하고[微溫](차다[寒]고도 한다) 맛이 시다[酸]
닭고기(부위별로 세분화된 전통적 구분)는 현대적으로 저지방 고단백 식품으로 분류된다.
특히 껍질을 제거한 닭가슴살은 포화지방이 적어 체중 관리 식단에 자주 활용된다.