궐어은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
성질·맛
평 / 달며[甘] 독이 없다
효능(원문)
성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다(독이 약간 있다고도 한다)
현대의학적 해설
쏘가리는 담백한 민물고기로 평가된다.
현대 영양학적 해설
저지방 고단백 흰살생선이다.
궐어은(는) 동의보감(東醫寶鑑)에 기록된 식치(食治) 정보이다.
평 / 달며[甘] 독이 없다
성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다(독이 약간 있다고도 한다)
쏘가리는 담백한 민물고기로 평가된다.
저지방 고단백 흰살생선이다.