황자계늑골(黃雌鷄肋骨)

성질·맛

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효능(원문)

어린이가 여위면서[小兒羸瘦] 먹어도 살이 찌지 않는 데 쓴다[본초]

현대의학적 해설

동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.