성질·맛
열하므로 많이 먹어서는 안 된다 / 달고[甘] 독이 없다
효능(원문)
성질은 평(平)하며(열(熱)하다고도 한다) 맛이 달고[甘] 독이 없다
현대의학적 해설
호두 과다 섭취를 경계한 전통적 서술은, 현대적으로 보면 고열량·고지방 식품에 대한 섭취량 조절 필요성과 방향이 통한다.
현대 영양학적 해설
오메가3 지방산(알파리놀렌산)이 풍부해 혈관 건강에 도움을 준다는 것이 현대 영양학의 대표 연구 결과이나, 고열량 식품이므로 하루 한 줌 정도가 적정하다.