성질·맛
차고[寒] / 달고[甘] 독은 없다
효능(원문)
성질이 차고[寒](평(平)하다고도 한다) 맛이 달고[甘] 독은 없다(독이 있다고도 한다)
현대의학적 해설
잉어가 부종을 내린다는 서술은 민간에서 산후 부종 관리에 잉어를 활용해온 것과 연결된다.
현대 영양학적 해설
양질의 단백질과 오메가-3 지방산을 포함한 생선으로 평가된다.
차고[寒] / 달고[甘] 독은 없다
성질이 차고[寒](평(平)하다고도 한다) 맛이 달고[甘] 독은 없다(독이 있다고도 한다)
잉어가 부종을 내린다는 서술은 민간에서 산후 부종 관리에 잉어를 활용해온 것과 연결된다.
양질의 단백질과 오메가-3 지방산을 포함한 생선으로 평가된다.