성질·맛
약간 차고[微寒] / 달며[甘] 독이 없다
효능(원문)
성질이 약간 차고[微寒](서늘하다[冷]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다
현대의학적 해설
우유가 오장을 보한다는 서술은 상징적 표현이나, 실제 칼슘·단백질 공급원으로서의 가치는 현대 영양학에서도 확립되어 있다.
현대 영양학적 해설
칼슘과 비타민D(강화 시) 공급원으로 골밀도 유지에 기여하나, 유당불내증이 있는 경우 소화 장애를 유발할 수 있다.
약간 차고[微寒] / 달며[甘] 독이 없다
성질이 약간 차고[微寒](서늘하다[冷]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다
우유가 오장을 보한다는 서술은 상징적 표현이나, 실제 칼슘·단백질 공급원으로서의 가치는 현대 영양학에서도 확립되어 있다.
칼슘과 비타민D(강화 시) 공급원으로 골밀도 유지에 기여하나, 유당불내증이 있는 경우 소화 장애를 유발할 수 있다.