성질·맛
서늘하고[ ] 독이 없다 / 좋고 허한 것을 보한다[본초]
효능(원문)
성질이 서늘하고[ ] 독이 없다
현대의학적 해설
오리기름 관련 특별한 병리기전 서술은 제한적이다.
현대 영양학적 해설
오리고기는 불포화지방산 비율이 상대적으로 높은 가금류로 꼽히나, 조리법(기름 사용량)에 따라 열량 차이가 크다.
서늘하고[ ] 독이 없다 / 좋고 허한 것을 보한다[본초]
성질이 서늘하고[ ] 독이 없다
오리기름 관련 특별한 병리기전 서술은 제한적이다.
오리고기는 불포화지방산 비율이 상대적으로 높은 가금류로 꼽히나, 조리법(기름 사용량)에 따라 열량 차이가 크다.