선두골( 頭骨)

성질·맛

/

효능(원문)

이질을 낫게 하고 소갈을 치료한다

현대의학적 해설

동물 뼈를 고아 만든 육수는 칼슘·콜라겐을 일부 용출시키지만, 실제 칼슘 흡수 기여도는 우유 등 유제품에 비해 크지 않다는 것이 현대 영양학 연구 결과다.