서여(薯蕷)은 동의보감 탕액편 초부(풀)에 실린 약재입니다. 동의보감의 서술, 현대 연구 개관, 주의사항을 함께 정리했습니다.
동의보감의 서술
성질·맛 성질은 따뜻하고(평하다고도 함) 맛은 달다.
허로로 여윈 것을 보하고 5장을 충실하게 하며 기력을 돕고 힘줄과 뼈를 든든하게 한다고 기록합니다. 송나라 임금의 이름을 피해 산약이라 부르게 되었다고 설명합니다.
현대 연구 개관
뮤신과 전분이 풍부한 식재료로 소화 효소(아밀라아제)를 포함합니다. 식품으로서의 영양가 외에 특정 질환에 대한 효과 근거는 제한적입니다.
주의
전분이 많아 당뇨가 있으면 양을 관리하세요.
이 약재가 나오는 주제
※ 이 글은 학술·정보 제공을 위한 것이며 특정 약재가 질병을 예방하거나 치료한다고 주장하지 않습니다. 약재는 체질·병증·복용 중인 약에 따라 적합성이 크게 달라 임의로 복용하지 말고 한의사·의사와 상담하세요.