부( , 밀기울)

성질·맛

차고[寒] / 달며[甘] 독이 없다

효능(원문)

성질이 차고[寒] (서늘하다[ ]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다

현대의학적 해설

밀기울(밀겨)은 밀의 껍질 부분으로 식이섬유가 매우 풍부하다.

현대 영양학적 해설

불용성 식이섬유가 풍부해 장 건강과 배변 활동에 도움을 줄 수 있는 부산물이다.