변두( 豆, 까치콩 또는 변두콩)

성질·맛

약간 따뜻하고[微溫] / 달며[甘] 독이 없다

효능(원문)

성질이 약간 따뜻하고[微溫](약간 차다[微寒]고도 하고 평(平)하다고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다

현대의학적 해설

까치콩(변두콩)은 콩과 식물로 식이섬유와 단백질을 포함한다.

현대 영양학적 해설

일반 콩류와 유사한 영양 특성을 가진다.