변두엽( 豆葉, 까치콩잎)

성질·맛

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효능(원문)

곽란으로 토하고 설사하는 것이 멎지 않는 것을 치료한다

현대의학적 해설

특별한 전통적 효능 서술은 제한적이다. (이 항목은 같은 곡물의 부산물/변형 형태다.)

현대 영양학적 해설

식이섬유와 식물성 단백질이 풍부한 채소로, 현대 식단에서 저지방 단백질원으로 활용된다.