백어(白魚, 뱅어)

성질·맛

평 / 나게 하고 잘 소화되게 한다

효능(원문)

성질이 평(平)하고 독이 없다

현대의학적 해설

뱅어는 뼈째 먹는 작은 생선으로 칼슘 섭취에 도움이 될 수 있다.

현대 영양학적 해설

통째로 섭취해 칼슘 공급원으로서의 가치가 있다.