성질·맛
서늘하고[冷] 맛이 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다 / 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다
효능(원문)
성질이 서늘하고[冷] 맛이 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다(독이 많다고도 한다)
현대의학적 해설
말고기 관련 전통적 서술은 오늘날 실생활 적용도가 낮다.
현대 영양학적 해설
저지방 고단백 육류로 일부 지역에서 소비되나, 현대 한국 식단에서는 흔하지 않다.
서늘하고[冷] 맛이 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다 / 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다
성질이 서늘하고[冷] 맛이 매우면서[辛] 쓰고 독이 약간 있다(독이 많다고도 한다)
말고기 관련 전통적 서술은 오늘날 실생활 적용도가 낮다.
저지방 고단백 육류로 일부 지역에서 소비되나, 현대 한국 식단에서는 흔하지 않다.