성질·맛
평 / 짜면서 매우며[ 辛] 독이 없다
효능(원문)
성질이 평(平)하고 맛이 짜면서 매우며[ 辛] 독이 없다(독이 약간 있다고도 한다)
현대의학적 해설
백강잠(누에)은 전통 약재이자 일부 지역에서 식용되는 곤충이다.
현대 영양학적 해설
고단백 식품으로 대체 단백질원 연구 대상이 되고 있다.
평 / 짜면서 매우며[ 辛] 독이 없다
성질이 평(平)하고 맛이 짜면서 매우며[ 辛] 독이 없다(독이 약간 있다고도 한다)
백강잠(누에)은 전통 약재이자 일부 지역에서 식용되는 곤충이다.
고단백 식품으로 대체 단백질원 연구 대상이 되고 있다.