성질·맛
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효능(원문)
아무것도 섞이지 않은 술인데 즉 좋은 청주(醇酒)를 말한다
현대의학적 해설
알코올은 과량 섭취 시 간 손상·심혈관 부담을 높인다는 것이 현대 의학의 확립된 결론이며, 약재를 담근 술이라 해도 알코올 자체의 위험은 줄어들지 않는다.
현대 영양학적 해설
전통주에 담근 약재 성분(구기자, 국화 등)은 소량의 생리활성 물질을 낼 수 있으나, 그 효과보다 알코올의 열량·건강 위험이 더 크므로 절주가 중요하다.
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아무것도 섞이지 않은 술인데 즉 좋은 청주(醇酒)를 말한다
알코올은 과량 섭취 시 간 손상·심혈관 부담을 높인다는 것이 현대 의학의 확립된 결론이며, 약재를 담근 술이라 해도 알코올 자체의 위험은 줄어들지 않는다.
전통주에 담근 약재 성분(구기자, 국화 등)은 소량의 생리활성 물질을 낼 수 있으나, 그 효과보다 알코올의 열량·건강 위험이 더 크므로 절주가 중요하다.