성질·맛
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효능(원문)
분돈증[奔豚氣]이나 해외에서 들어온 나쁜 기운[海中 氣]이 있을 때 쓴다[본초]
현대의학적 해설
동물의 피를 이용한 음식(선지 등)은 철분 함량이 매우 높은 식품으로 평가된다.
현대 영양학적 해설
다만 위생적으로 처리되지 않으면 감염 위험이 있어, 현대에는 안전하게 가공·유통된 것만 섭취해야 한다.
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분돈증[奔豚氣]이나 해외에서 들어온 나쁜 기운[海中 氣]이 있을 때 쓴다[본초]
동물의 피를 이용한 음식(선지 등)은 철분 함량이 매우 높은 식품으로 평가된다.
다만 위생적으로 처리되지 않으면 감염 위험이 있어, 현대에는 안전하게 가공·유통된 것만 섭취해야 한다.