성질·맛
평 / 달며[甘]
효능(원문)
성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘](짜다[ ]고도 한다) 독이 없다
현대의학적 해설
콩 단백질과 이소플라본은 현대 영양학에서 심혈관 건강 및 폐경기 여성 건강과 관련해 활발히 연구되는 성분이다.
현대 영양학적 해설
양질의 식물성 단백질과 불포화지방산이 풍부해 육류를 대체할 단백질원으로 현대 가이드라인에서도 적극 권장된다.
평 / 달며[甘]
성질이 평(平)하고 맛이 달며[甘](짜다[ ]고도 한다) 독이 없다
콩 단백질과 이소플라본은 현대 영양학에서 심혈관 건강 및 폐경기 여성 건강과 관련해 활발히 연구되는 성분이다.
양질의 식물성 단백질과 불포화지방산이 풍부해 육류를 대체할 단백질원으로 현대 가이드라인에서도 적극 권장된다.