성질·맛
따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다
효능(원문)
홍합을 섭조개라고도 한다
현대의학적 해설
홍합이 정력을 보한다는 전통적 서술은, 아연 등 미네랄이 풍부한 조개류 특성과 관련지어 볼 수 있다.
현대 영양학적 해설
단백질과 철분이 풍부한 조개류로 국물 요리에 흔히 활용된다.
따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다 / 달며[甘] 독이 없다
홍합을 섭조개라고도 한다
홍합이 정력을 보한다는 전통적 서술은, 아연 등 미네랄이 풍부한 조개류 특성과 관련지어 볼 수 있다.
단백질과 철분이 풍부한 조개류로 국물 요리에 흔히 활용된다.