원문 요약
성질이 차고 맛이 달다. 단독·번열·풍진과 약물중독을 치료하며 열을 내리고 부은 것을 삭히고 소갈증을 멎게 한다고 기록되어 있다.
권장
열이 많은 체질, 갈증이 심할 때
금기·주의
몸이 찬 사람은 과다 섭취 주의
현대의학적 해설
‘열을 내린다’는 서술은 청량감을 주는 성질과 관련이 있는데, 현대적으로 명확한 해열 기전이 입증된 것은 아니다.
현대 영양학적 해설
항산화 성분(폴리페놀)과 식이섬유가 풍부하며, 전통적으로 해독·해열 음식으로 쓰여온 것이 현대에도 여름철 음료·죽 재료로 이어지고 있다.
출처: 對譯東醫寶鑑 湯液篇 穀部 菉豆 조문 요약