원문 요약
성질이 평(平)하고 맛이 달면서 쓰다. 위기(胃氣)를 고르게 하고 속을 덥히며 이질을 멎게 하고 기를 보하며 답답한 것을 없앤다고 기록되어 있다.
권장
소화기가 약할 때 죽 형태로 섭취
금기·주의
특별한 금기 기록은 없음
현대의학적 해설
멥쌀죽이 위장 부담을 줄인다는 서술은, 현대 임상에서 급성 위장관염이나 수술 후 초기 식이로 미음·죽을 권장하는 것과 원리적으로 일치한다.
현대 영양학적 해설
소화가 빠르고 부드러워 위장 회복기 환자식으로 현대 임상영양에서도 활용되나, 혈당지수가 높은 편이라 당뇨 환자는 섭취량 조절이 필요하다.
출처: 對譯東醫寶鑑 湯液篇 穀部 粳米 조문 요약