성질·맛 차고[冷] 맛이 달다[甘] / 달다[甘] 효능(동의보감 번역) 성질이 차고[冷] 맛이 달다[甘] 현대의학적 해설 자라고기는 전통 보양식 재료로 꼽혀왔다. 현대 영양학적 해설 고단백 저지방 식품으로 평가되며, 콜라겐 함량이 높은 것이 특징이다. ← 동의보감 식치 위키 홈으로 돌아가기