성질·맛 평 / 효능(동의보감 번역) 성질이 평(平)하고 독이 있다 현대의학적 해설 바다장어(붕장어)는 민물장어와 유사한 보양 식품으로 꼽힌다. 현대 영양학적 해설 고단백·고지방 생선으로 오메가3 지방산이 풍부하다. ← 동의보감 식치 위키 홈으로 돌아가기