성질·맛 열 / 효능(동의보감 번역) 성질이 열(熱)하다 현대의학적 해설 동물의 심장(염통)은 철분·아연·코엔자임Q10이 풍부한 부위로 평가된다. 현대 영양학적 해설 다만 다른 내장류와 마찬가지로 콜레스테롤 함량이 있어 적당량 섭취가 권장된다. ← 동의보감 식치 위키 홈으로 돌아가기