효능(동의보감 번역) 오시는 즉 불에 말린 것인데 일명 화시(火柿)라고도 한다 현대의학적 해설 건조 가공한 감으로, 말리는 과정에서 떫은맛(탄닌)이 줄어든다. 현대 영양학적 해설 당분이 농축되어 당도가 높으므로 당뇨 환자는 섭취량에 유의해야 한다. ← 동의보감 식치 위키 홈으로 돌아가기