효능(동의보감 번역) 맛은 달고[甘] 맵다[辛] 현대의학적 해설 덜 마른 생대추는 말린 대추보다 수분이 많고 당도가 상대적으로 낮다. 현대 영양학적 해설 비타민C는 생대추 쪽이 건대추보다 더 많이 남아있는 편이다. ← 동의보감 식치 위키 홈으로 돌아가기