사당(沙糖, 사당)

성질·맛

차므로 설사시킨다 / 달며[甘] 독이 없다

효능(동의보감 번역)

성질은 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다

현대의학적 해설

설탕(사탕)의 과다 섭취가 대사질환과 연관된다는 것은 현대 영양학의 확고한 결론이다.

현대 영양학적 해설

정제당 섭취를 줄이는 것이 당뇨병·비만 예방의 핵심 원칙으로 오늘날 강조된다.